Съставки:
- 500 г Силно брашно от “Мливо”
- 300 г хладка вода
- 1 пакетче суха мая
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. захар
Начин на приготвяне:
- Солта и захарта се слагат във водата и се бърка до пълното им хомогенизиране.
- Маята се смесва с пресятото брашно и се разбърква добре.
- Водната смес се добавя към брашнената и се замесва меко тесто.
- Оставя се да почине 20 мин. на топло.
- След това се оформя, поставя се в намаслена тава, покрива се и се оставя за 1час на топло да ферментира или докато удвои обема си.
- Пече се в предварително закрята фурна на 200°C до придобиване на леко златиста коричка.
