Продукти за 2 порции
- 1 яйце
- 1 банан
- 130 мл прясно мляко
- 100 г Ръжено пълнозърнесто брашно от “Мливо”
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. канела
Начин на приготвяне:
В купа се разбива яйцето и към него се прибавя намачканият банан. След това последователно се добавят останалите съставки в описаната последователност, като след всяка една се разбърква с телена бъркалка до получаване на хомогенна смес. През това време на котлона се загрява плосък тиган, подходящ за палачинки. От сместа се взема малко количество и се слага в леко намазнения тиган, така че да се получат няколко малки палачинки. Пекат се на средна степен по около 2 мин. на страна до златисто. Готовите палачинки можете да гарнирате със сладко по избор.
